四百年以上の伝統と技術

こちらの包丁は、ステンレスのペティナイフです。 ステンレスですので錆びはでません、ただ切れ味は鋼の包丁と比べると 早くとまってしまいます。 人前での作業でしたり、ご家庭のパーティーなどで切ってすぐに拭けない場合など 錆びてほしくない場面では重宝する包丁です。 確かにステンレスは切れが早くとまりますが、最初は弊社で本刃をお付けいたしますので 思っているよりかは切れは長く持つと思います。

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