和包丁

柳刃 蛸引 出刃 相出刃 フグ引 鱧切 切付 A和式 薄刃 鎌薄刃

洋包丁

牛刀・鋼 牛刀・aステンレス鋼 牛刀・ステンレス ペティナイフ・鋼 ペティナイフ・Aステンレス鋼 ペティナイフ・ステンレス 骨スキ・鋼 ガラスキ・鋼 洋出刃・鋼 洋出刃・Aステンレス鋼 筋引・鋼 筋引・Aステンレス鋼

三徳包丁

和三徳 洋三徳

特殊(専門的)

切付型柳刃 先丸蛸引 鱧切 黒出刃 鰻サキ 麺切 中華 ムキ物