有次は四百年以上の伝統と技術 四百年以上の伝統と技術

築地の包丁有次


築地有次は、大正7年日本橋で始まり、
大正12年築地に移転、
現在は築地場外市場と
豊洲市場で営業しております。
刀鍛冶、藤原有次を祖とする
「有次」の包丁は、
伝統と技術に培われ、
すべて鍛え抜かれた
職人の手造り品であり、
常により良い製品を追求しております。

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¥4,900 〜 ¥5,600(税別)

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¥22,500(税別)

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awas-95A和式牛刀 錆びにくい鋼を使用した和式牛刀です。

¥9,500 〜 ¥25,000(税別)

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yana-11白鋼純日本鋼本焼柳刃包丁 白2鋼で鍛造し水焼きで作られた一枚鋼の刺身包丁です。

¥50,000 〜 ¥130,000(税別)

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