有次は四百年以上の伝統と技術 四百年以上の伝統と技術

築地の包丁有次


築地有次は、大正7年日本橋で始まり、
大正12年築地に移転、
現在は築地場外市場と
豊洲市場で営業しております。
刀鍛冶、藤原有次を祖とする
「有次」の包丁は、
伝統と技術に培われ、
すべて鍛え抜かれた
職人の手造り品であり、
常により良い製品を追求しております。

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¥4,900 〜 ¥5,600(税別)

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wasa-51別打築地魚がし三徳包丁 鋼を使用した割り込みの三徳包丁になります。

¥13,500(税別)

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katu-01有次特製桐鰹節削り 桐でできたかつお節削りです。

¥20,000(税別)

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deba-61特製出刃 白2鋼を使用した巾広出刃包丁です。

¥13,000 〜 ¥50,000(税別)

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