有次は四百年以上の伝統と技術 四百年以上の伝統と技術

築地の包丁有次


築地有次は、大正7年日本橋で始まり、大正12年築地に移転、現在は築地場外市場と豊洲市場で営業しております。
刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、
伝統と技術に培われ、すべて鍛え抜かれた職人の手造り品であり、
常により良い製品を追求しております。

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