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キリトギ出刃

¥11,000(税別)
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白3鋼を使用した出刃包丁です。 白2鋼より柔らかい鋼になりますので、切れ味は白2鋼と比べますと切れの持ちは悪くなります。 ただ、鋼が柔らかいぶん研ぎやすく、初めて出刃包丁をお使いになる方やご家庭用であれば、重宝する包丁になると思います。 サイズは刃渡りになります。

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