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特製出刃

¥15,000(税別)
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白2鋼を使用した幅広の出刃包丁です。 最近は相出刃が支流になっていますが、この幅広出刃は 峰が厚く、幅もあり丈夫な為、頭を落としたり 荒仕事をするには、頼りになる逸品です。 白2鋼は青鋼よりもやわらかい為、研ぎやすくなっています。 包丁を始めて持つ方などには、お勧めの一品です。 サイズは刃渡りになります。

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