超合金鋼ツバ付牛刀
¥13,500(税別)
gyut-02
こちらの包丁は超合金鋼でできている一枚鋼の包丁になります。
超合金鋼は鋼自体が非常に硬く、多少研ぎに時間がかかるかもしれません。
ただし、一度刃がつけばかなり長い間切れ味が持ちます。
非常に硬い鋼ではありますが、硬いものなどを切るのは避けてください。
こちらは鋼の包丁ですので錆びます。使い終わりましたら、よく水気をお取りください。
柄の方もよくふいてください。
お使いの途中で錆がでる場合もあります。
錆がでてきましたらクレンザー等で磨いて頂ければ問題はありません。
ツバ(包丁と柄の間にある銀色の部分)付の包丁ですので、ツバの部分に名前を入れることもできます。
ただしツバの部分が狭い為、漢字2,3文字が限度になります。
サイズは、刃渡りになります。
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