yana-01
yana-01 yana-01 yana-01 yana-01

青鋼純日本鋼本焼柳刃包丁

¥70,000(税別)
yana-01
青2鋼を使用した包丁の中では最高級の水焼きの包丁です。 本来は関西型の刺身包丁ですが、今は関西・関東にとらわれず 一般的に使われています。 青2鋼の本焼きは非常に鋼が硬く、研ぎは少し大変なところもあるかもしれませんが、 一度刃がつけば最高の切れ味、長切れを実感できます。 サイズは刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間)までの長さになり、 刃渡りではありません。

本刃付についてはこちら

名入れについてはこちら

送料についてはこちら

角(柄の付け根部分)の色は写真と異なる場合があります。

サイズ
本刃付
名入れ
柄(柳刃用)
鞘(柳刃用)
現在在庫がございません。
数量