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黒出刃

¥8,500(税別)
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こちらの包丁は表面を磨かずにそのままの状態にしてある出刃包丁です。 見た目は磨く前の為、凸凹であったりします。その分価格は磨きの包丁よりも お安くなっております。 魚屋さんや加工業者さんのように見た目を気にしない業種の方から重宝されています。 ご家庭でも見た目を気にしなければ十分にご使用できます。 磨き粉などで磨けばこの黒い部分は落ち、銀色に輝いてきます。ただし、表面の凸凹は平らにはなりません。 こちらの包丁は荒おろしをしたり、魚の頭を割ったりと、少し大きめのサイズでご使用になると便利です。 サイズは刃渡りになります。

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