四百年以上の伝統と技術

鋼をステンレスで挟んだ、割り込みの和ペティになります。 ステンレスの部分は錆びませんが、刃先の鋼の部分だけは錆びます。 鋼の包丁に比べるとお手入れは断然楽になりますし、刃先は鋼ですのでステンレスのように切れが早くとまることもありません。 サイズは刃渡りで13.5cmになります。 こちらの包丁には、名前を入れることができます。

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角（柄の付け根部分）の色は写真と異なる場合があります。