四百年以上の伝統と技術

銀3鋼を使用したフグ引包丁です。 フグ引きは、柳刃に比べて峰も薄く、幅も狭く、身ばなれはいいです。 薄造りをするのであれば、フグに限らずお使いになれます。 銀３鋼は鋼を打って鍛えることができる鍛造できるステンレスになります。 サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、 刃渡りではありません。

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角（柄の付け根部分）の色は写真と異なる場合があります。