金剛砂
¥550（税別）
tois-23
いわゆる研磨剤です。修正する砥石の面にふりかけ、砥石直しの上でこすって直します。
大きく歪んでいる場合（長く面直ししてこなかった場合）は必須ですが、そうでない場合でも使用することで早く直すことができます。
少量でも格段に早く削れるようになるので、あると便利な一品です。
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S合金鋼ツバ付牛刀
合金鋼を使用した一枚鋼の包丁です。
合金鋼と同じ素材ですが、職人が違うため
包丁の形、厚みなどが違います。合金鋼と区別するためにS合金鋼としました。
¥11,000〜¥31,000（税別）
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