A合金鋼ツバ無し牛刀
¥8,000(税別)
gyut-51
こちらの包丁は錆びにくい鋼でできている一枚鋼の包丁になります。
こちらの鋼は合金鋼に錆びにくい物を入れてできており、鋼とステンレスの間の存在になります。
錆びにくいですが、ベースは合金鋼ですので濡れたままにしていると錆びてしまいます。
切れ味は鋼に近くなっており、ステンレスとは比べ物にならない切れ味になります。
こちらは錆びにくい鋼の包丁ですが、使い終わりましたらよく水気をお取りください。
柄の方もよくふいてください。
サイズは、刃渡りになります。
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