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合金鋼ツバ無し牛刀

¥7,500(税別)
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こちらの包丁は合金鋼でできている一枚鋼の包丁になります。 こちらの包丁の合金鋼は、鋼自体しっかりしていて、硬すぎず柔らかすぎずを 追求した包丁です。 この包丁は、しっかり研いでご使用いただければ、かなり長切れします。ただし、硬いものなどを切るのは避けてください。 こちらは鋼の包丁ですので錆びます。使い終わりましたら、よく水気をお取りください。 柄の方もよくふいてください。 お使いの途中で錆がでる場合もあります。 錆がでてきましたらクレンザー等で磨いて頂ければ問題はありません。 サイズは、刃渡りになります。

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