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純日本鋼本焼切付型柳刃青2鋼

¥100,000(税別)
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通常本焼き包丁と呼ばれる青2鋼の包丁です。 カスミの包丁とは切れ味、長切れが全く違います。 サイズは刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、 刃渡りではありません。

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